RECETARIO

Receta pudding coco con chia

COCO CHÍA BANANA PUDDING

Si eres de los que nunca le puede faltar el postre, esta receta de coco chía banana pudding es perfecta para ti. 😜🥥💚(Además es uno muy saludable) ¡Se nos hace agua la boca y esperamos que a ti también! 🤤🌴

INGREDIENTES:

• Una taza y media de bebida de coco orgánico
• 2 bananos maduros
• Una pizca de canela molida
• 4 cucharadas de semillas de chía
Azúcar de coco
Coco Rallado
Coco Chips de Cocoa
• Nueces (opcional)

PREPARACIÓN 1: Introducir las semillas chía en la bebida de coco en un recipiente y dejarlas hidratar por un par de horas.

PREPARACIÓN 2 ( Plátanos caramelizados):
• Rodajas de banano
• 3 cucharadas de azúcar de coco
• 3 cucharadas de leche de coco
• Una pizca de canela en polvo
⁃ En una sartén poner todos los ingredientes a fuego bajo hasta que el azúcar se diluya en la bebida de coco y los bananos se empiecen a caramelizar.

Ensamble del frasco:
• Nueces tostadas (Ponerlas a tostar en una sartén, este paso es opcional)
• Coco Chips de Cocoa
• Coco Rallado
⁃ Poner una capa en el vaso de chía hidratada, otra capa de bananos caramelizados y otra capa de nueces tostadas. Repetir este procedimiento hasta lograr varias capas.
⁃ Decorar con coconut chips de cocoa y coco rallado.

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