COCO CHÍA BANANA PUDDING

Si eres de los que nunca le puede faltar el postre, esta receta de coco chía banana pudding es perfecta para ti. 😜🥥💚(Además es uno muy saludable) ¡Se nos hace agua la boca y esperamos que a ti también! 🤤🌴

INGREDIENTES:

• Una taza y media de bebida de coco orgánico
• 2 bananos maduros
• Una pizca de canela molida
• 4 cucharadas de semillas de chía
• Azúcar de coco
• Coco Rallado
• Coco Chips de Cocoa
• Nueces (opcional)

PREPARACIÓN 1: Introducir las semillas chía en la bebida de coco en un recipiente y dejarlas hidratar por un par de horas.

PREPARACIÓN 2 ( Plátanos caramelizados):
• Rodajas de banano
• 3 cucharadas de azúcar de coco
• 3 cucharadas de leche de coco
• Una pizca de canela en polvo
⁃ En una sartén poner todos los ingredientes a fuego bajo hasta que el azúcar se diluya en la bebida de coco y los bananos se empiecen a caramelizar.

Ensamble del frasco:
• Nueces tostadas (Ponerlas a tostar en una sartén, este paso es opcional)
• Coco Chips de Cocoa
• Coco Rallado
⁃ Poner una capa en el vaso de chía hidratada, otra capa de bananos caramelizados y otra capa de nueces tostadas. Repetir este procedimiento hasta lograr varias capas.
⁃ Decorar con coconut chips de cocoa y coco rallado.

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