COCINANDO CON

FLAN DE COCO - A de Coco

FLAN DE COCO

¡Que delicia este espacio que tuvimos para cocinar mientras hablamos sobre endulzantes, estrés y mitos del aceite de coco junto al médico funcional más importante de nuestro país!

En #AdeCocoenlacocinade @drcarlosjaramillo con @lamuelagonzalez y @andresvascomont aprendimos a hacer un FLAN DE COCO saludable! .
🌴Para el flan:
2 tazas de bebida de coco
5 cda de aceite de coco
mantequilla de marañon
2 cdta de azúcar de coco
1/4 de cdta de cúrcuma
1 cda de extracto de vainilla
1 cdta  de agar agar o 3 gramos de gelatina sin sabor.
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🌴Para el caramelo:
1 cdta de aceite de coco
3 cda de agua
2 scoops de Savvy
bone broth
1 pizca de sal
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
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🌴Para decorar:
CocoChips
Coco rallado