¡Snack delicioso y refrescante! BARRAS CRUJIENTES DE YOGUR Y COCO con ese toque crunchy que le da COCO.
INGREDIENTES:
150 ml de yogurt griego
1 cda de aceite de coco
70 gr de frutos (fresas, arándanos )
2 cdas de coco rallado
Stevia opcional si te gusta un sabor mas dulce que el de las frutas
Mezcla el yogurt griego, con el aceite de coco derretido (si estás en clima caliente es normal que esté líquido pero si estas en clima frio su estado natural es solido y debes calentarlo solo un poco). Agrega una cucharada de coco rallado y la stevia.
Vierte la mezcla en una bandeja, en papel parafinado o en un molde que puedas llevar a la nevera.
Agrega las frutas y el coco rallado y lleva por 1 hora al congelador.
Porciona y disfruta un snack con los beneficios nutricionales de las grasas saludables del aceite de coco y toda la fibra del coco rallado!
